In der Südpfalz nahe der Grenze zum Elsaß liegt der Ort Kapellen-Drusweiler. Hier ist unsere Weinkellerei angesiedelt - übrigens sind wir die älteste familiengeführte Privatkellerei Deutschlands!

Die Ursprünge der Kellerei gehen auf Johann Adam Kimmlé zurück, der Weinberge im nahegelegenen  Dörrenbach bewirtschaftete und mit dem selbst erzeugten Wein die Gastwirte der Umgebung belieferte. Als offizielles Gründungsjahr gilt jedoch 1880, denn damals begann sein Sohn Julius Kimmlé I. regelmäßig Wein zu versenden.

Um die Jahrhundertwende erfolgte der Umzug von Dörrenbach nach Bad Bergzabern. Hier entstand eine große Kellereianlage, die noch bis 1999 in Betrieb war. Da im Laufe der Jahre dieser Gebäudekomplex für die expandierende Kellerei zu klein wurde, begab man sich auf die Suche nach einem geeigneten Gelände und wurde im nahe gelegenen Kapellen-Drusweiler fündig. Ab 1975 bis 1999 entstanden hier in mehreren Bauabschnitten neue Produktions- und Fasslager. Als jüngstes Projekt konnten wir Ende 2009 unsere neue Vinothek eröffnen.